Kumin je začimba, ki je dobro uveljavljena že iz antičnih časov. Poznan je tudi pod imenom orientalski kumin. Pravijo, da naj bi kumin bil druga najbolj popularna začimba na svetu (takoj za črnim poprom)!
UPORABA V KUHINJI
Semena kumina s pridom uporabljamo za začinjanje različnih jedi. Odlično se na primer podajo k rženemu kruhu, zeljnatim jedem, sirom, juham, kuhanim jabolkom. Liste kumine lahko dodajamo solatam in juham, njihov okus pa spominja na peteršilj in koper.
Kumina cela
Neto količina: 100 g. Poreklo: Indija.
Uporabno najmanj do: na embalaži spredaj.
Lahko vsebuje sledi oreščkov, zelene, gorčice in glutena.
Hraniti v nepredušni posodi, v hladnem in suhem prostoru.
Obvezno toplotno obdelati 3 min. na 60°.
Pakira: CMS Wholesale company srl,
Via Padana Superiore, 40/42, Castegnato, Italija
Distributer za Slovenijo: Atmarama d.o.o., Žibertova 27, Ljubljana
Povprečna hranilna vrednost na 100 g: Energijska vrednost 375
kcal, maščobe 22 g, od tega nasičene maščobne kisline 0 g,
ogljikovi hidrati 44 g, od tega sladkorji 2,2 g, beljakovine 18 g,
prehranske vlaknine 10 g.
Trenutno ni mnenj.