Ajwain se posebaj poda k škrobnim živilom, kot so slana peciva in kruh, zlasti paratha. Prigrizki, kot so bombajska mešanica in krompirjeve kroglice, dobijo z ajwanom neverjeten okus. Dobro paše tudi z zelenim fižolom in korenovko in pa z jedmi iz leče in recepti z uporabo besana . Občasno je sestavina curryja v prahu.
Ajovan (Ajwain- seme zelene), CMS, 100g
1,80 €
Z DDV
Ajwain se posebaj poda k škrobnim živilom, kot so slana peciva in kruh, zlasti paratha. Prigrizki, kot so bombajska mešanica in krompirjeve kroglice, dobijo z ajwanom neverjeten okus. Dobro paše tudi z zelenim fižolom in korenovko in pa z jedmi iz leče in recepti z uporabo besana . Občasno je sestavina curryja v prahu.
Telefonsko naročanje: 064 114 108 ali 01 431 12 25
Pošiljko naročeno do 13:00 ure dostavimo naslednji delovnik.
Brezplačna dostava pri nakupu nad 50,00 EUR. Sicer 3.50€.
UPORABA
1. Priprava in skladiščenje
Ajwain običajno mlet v malti in pestiču ali zdrobimo z drgnjenjem med rokami ali konicami prstov pred uporabo. Če jih uporabljate cele, ali parathe, najprej rahlo zdrobite semena, da sprosti olje in s tem povečate okus. Seme lahko hranite za nedoločen čas, če ga hranite pred svetlobo v nepredušnih posodah.
2. Kuhanje z Ajwainom
Ajwain ima posebno naklonjenost k škrobnim živilom, kot so slana peciva in kruh, zlasti paratha. Prigrizki, kot so bombajska mešanica in krompirjeve kroglice, dobijo z ajwanom neverjeten okus. Dobro paše tudi z zelenim fižolom in korenovko in pa z jedmi iz leče in recepti z uporabo besana. Občasno je sestavina curryja v prahu.
Ajwain se uporablja tudi v zelenjavnih jedeh (zaradi njegovega izrazitega okusa) in v kumaricah (zaradi lastnosti konzervansa). V Afganistanu semena uporabljajo pri peki kruha in piškotov in jih potresejo po vrhu.
Ajwain(semena zelene)
Neto količina: 100 gr.
Poreklo: Indija.
Lahko vsebuje sledi oreščkov in glutena.
Obvezno toplotno obdelati 3 min. na 60°.
Uporabno najmanj do: na sprednji strani embalaže.
Hraniti v nepredušni posodi, v hladnem in suhem prostoru.
Distributer: Atmarama d.o.o., Žibertova 27, 1000 Ljubljana.
9130
16 drugih izdelkov v isti kategoriji:
