Ime

ingver v prahu BIO

Poreklo

Indija ali Nigerija

Opis

Ingver je rastlina, ki izvira iz Azije. Del, ki ga uporabljamo za uživanje, pa je pravzaprav podzemno odebeljeno steblo oz. korenika. Posušeni ingver v prahu je polnega in aromatičnega okusa, ki nekoliko spominja na limono, in ima značilno pikantno noto. V primerjavi s svežim je posušeni ingver bolj aromatičen in pekoč, zato moramo biti previdni pri doziranju. Uporabljamo ga za:

Ta mleti ingver je 

Uporaba

Uporablja se v juhah, omakah in za pripravo pečene zelenjave, dušenih jedi. Okus izboljša tudi jedem iz riža, vloženi zelenjavi in sadju – predvsem lepo dopolnjuje okus jabolk in hrušk, pa tudi banane, melone in ananasa. Dodajamo ga tudi v maso za piškote in pecivo ter kot dodatek limonadi in (ledenemu) čaju. Dobro se meša z ostalimi eksotičnimi začimbami, kot so cimet, kardamom in klinčki. Ingver je sestavni del karija. Pri uporabi ingverja v prahu za kuhane jedi je pomembno, da ga jedi dodamo na koncu kuhanja, saj se s kuhanjem izgubljajo koristne sestavine, jed pa bo postala bolj pekoča.

Shranjevanje

Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta.

Pakiranje

Nepredušna vrečka z zadrgo ali šatulja, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.

Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.

Feng Cha trgovina in storitve d.o.o.

Rejčeva ulica 5, 5000 Nova Gorica