UPORABA KURKUME

Uporaba kurkume v naši kuhinji je seveda dobrodošla, priporočena dnevna količina pa je ena polna žlička na dan (približno 4 grame), ki jo razdelimo na 3 dele in užijemo čez dan (zjutraj, opoldne in zvečer), za preventivo pa bo dovolj že pol grama do en gram kurkume na dan. Na Vzhodu prodajajo praviloma cele korenine, z mletjem pa kurkuma skoraj ne izgubi arome. Prašek je pekočega okusa. Kurkuma daje začimbni mešanici kari (kurkuma ima v njej skoraj tretjinski delež) žarečo rumeno barvo. Z njo začinimo in obarvamo riž, gorčico, slaščice, maslo, margarino, ostre, svetle omake, omlete.

Kurkuma v prahu Neto količina: 400 g. Poreklo: Indija.

Uporabno najmanj do: na embalaži zadaj. Lahko vsebuje

sledi oreščkov, zelene, gorčice in glutena. Hraniti v

nepredušni posodi, v hladnem in suhem prostoru.

Obvezno toplotno obdelati 3 min. na 60°. Pakira: CMS

Wholesale company srl, Via Padana Superiore, 40/42,

Castegnato, Italija Distributer za Slovenijo: Atmarama

d.o.o., Žibertova 27, Ljubljana