OSNOVNI PODATKI:  Basmati riž rjavi (Oryza sativa) velja za enega najbolj cenjenih vrst rižev in ga pridelujejo pretežno ročno. Imenovan je tudi "himalajski princ rižev". Riž basmati se prideluje pretežno ročno in raste v porečju ob vznožju himalajskega gorovja. Ekološko pridelan Basmati riž      je odličnega vonja in okusa. Basmati riž se pri kuhanju zmehča, vendar se ne zlepi, velikost pa podvoji. Zaradi svoje teksture lahko vsrka različne okuse in je zato primeren za pripravo različnih glavnih jedi, prilog in sladic. 

UPORABA: Basmati riž se uporablja kot priloga različnim zelenjavnim jedem. Če mu dodamo različno zelenjavo pa je lahko tudi odlična glavna jed.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Basmati rižu dodamo vodo v razmerju 1:2,5. Solimo ali začinimo po okusu. Kuhamo približno 12-15 minut. Pustimo v pokriti posodi še cca. 5 minut.

Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.