OSNOVNI PODATKI: Rožičevec (lat. Ceratonia siliqua L.) je zimzeleno  drevo, ki je poleg oljke eno najbolj značilnih dreves Sredozemlja. Drevo višino  doseže od 10 do 15 metrov. Listi so usnjati in pernati, cvetovi pa neznatni in združeni v grozde. Rožičevec cveti od avgusta do oktobra, plodovi pa dozorijo naslednje poletje ali jesen. Plodovi - rožiči, so do 20 cm dolgi in približno 2 cm široki stroki vijolično rjave barve, po otipu gladki, žilavi in usnjati. Rožiči imajo mehko, sladkasto in nekoliko trpko sredico, ki pozneje otrdi. V stroku je od 10 do 15 semen.

UPORABA: BIO Rožičeva moka BUFO ORGANIC je sladko karamelnega okusa, ki spominja na okus čokolade in jo zato v kulinariki lahko uspešno uporabljamo kot naravni čokoladni nadomestek. Rožičevo moko vmešamo v vroče mleko in pripravimo kakavu podoben napitek. Prav poseben okus bo žlica rožičeve moke dala kremnemu smoothiju ali domačemu pudingu. BIO Rožičeva moka BUFO ORGANIC se odlično obnese pri peki sladic, kakor tudi pri pripravi presnih jedi.

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.

Sestavine: Rožičeva moka iz kontrolirane ekološke pridelave.

Lahko vsebuje sledi: indijskih oreščkov, lešnikov, mandljev, arašidov, soje, sezamovega semena in žit (glutena)

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

Energijska vrednost 929 KJ / 222 kcal

Maščobe 0,65g

- od tega nasičene maščobe  0,1g

Ogljikovi hidrati 49,1g

- od tega sladkorji 40,5g

Prehranske vlaknine 39,8g

Beljakovine 4,6g

Sol 0,1g

BUFO EKO d.o.o.

Aškerčeva ulica 14, Celje, 3000 Celje