Fižol mungo spada v red stročnic, njegovi predniki pa prihajajo iz prostranih step Mongolije. 

Svojo vlogo, počasi a vztrajno, dobiva tudi v kuhinjah Zahoda.

Mungo dal je obdelan fižol mungo, kateremu so odstranili zeleno lupino, rumeno sredico pa razpolovili. Odličen je za pripravo zelenjavnih juh in karijev.

Uporablja se tako za pripravo slanih jedi kot tudi sladic. 

Mung grah se lahko je kot samostojna jed, ali kombiniran z rižem, kar tvori kitri (khichari), ali kombiniran z zelenjavo v najrazličnejših juhah in enolončnicah, ali zmlet v moko iz katere se naredi čips, ki se mu reče papadam, ali pa se dalovo moko doda v maso za kruh.

Kurkuma, kumin, suhi ingver, in koriander so najpogostejše začimbe za boljši sinergijski učinek jedi. Vse začimbe prav tako dobite v naši trgovini. 

Moong dal(rumena razpolovljena leča)

Neto količina: 1 kg. Poreklo: Indija.

Uporabno najmanj do: na embalaži spredaj.

Lahko vsebuje sledi oreščkov, zelene, gorčice in glutena.

Hraniti v nepredušni posodi, v hladnem in suhem prostoru.

Obvezno toplotno obdelati 3 min. na 60°. 

Pakira: CMS Wholesale company srl,

Via Padana Superiore, 40/42, Castegnato, Italija

Distributer za Slovenijo: Atmarama d.o.o., Žibertova 27, Ljubljana

Povprečna hranilna vrednost na 100 g: Energijska vrednost  891 KJ/213 kcal, maščobe 1 g, od tega nasičene maščobne kisline 0 g, ogljikovi hidrati 36 g, od tega sladkorji 4,1 g, prehranske vlaknine 10 g, beljakovine 22 g, sol 0 g.