Moong dal (leča)

Mung dal 1kg

4,20 €
Z DDV

Oluščen in razpolovljen moong dal fižol, veganski, brez glutena, brez laktoze. Mung fižol ima oreščkast, blag okus in je po ajurvedi veliko lažje prebavljiv kot ostale stročnice. Dobro začinjen je idealen za klasične dale, juhe ali solate. Skupaj z basmati rižem se uporablja za jed kitri, hranljivo in lahko prebavljivo jed.

Količina
Na zalogi

  • Telefonsko naročanje: 064 114 108 ali 01 431 12 25 Telefonsko naročanje: 064 114 108 ali 01 431 12 25
  • Pošiljko naročeno do 13:00 ure dostavimo naslednji delovnik. Pošiljko naročeno do 13:00 ure dostavimo naslednji delovnik.
  • Brezplačna dostava pri nakupu nad 50,00 EUR. Sicer 3.50€. Brezplačna dostava pri nakupu nad 50,00 EUR. Sicer 3.50€.

Mung dal(leča, fižol)  je ena izmed najbolj cenjenih jedi v ayurvedi, ker je 'tri-doša jed, kar pomeni, da se ga priporoča za izravnavo vseh treh doš v telesu (kapha, pitha, vatha), še posebej kadar je jed pripravljena z začimbami, ki so primerne za specifično došo, ki jo želimo uravnotežiti.

Fižol mungo spada v red stročnic, njegovi predniki pa prihajajo iz prostranih step Mongolije. Zaradi velike vsebnosti proteinov je drobcen zelen fižolček zelo pomemben v kuhinjah azijskih dežel, med drugim na Kitajskem, Tajskem, v Koreji, Indiji, Pakistanu in Iranu. 

Svojo vlogo, počasi a vztrajno, dobiva tudi v kuhinjah Zahoda.

Mungo dal je obdelan fižol mungo, kateremu so odstranili zeleno lupino, rumeno sredico pa razpolovili. Odličen je za pripravo zelenjavnih juh in karijev.

Uporablja se tako za pripravo slanih jedi kot tudi sladic. 

Je zelo hranljiva in istočasno lahko prebavljiva jed, ki ne povzroča abdominalnih plinov in napenjanja, kar je slaba stran njegovih večjih sorodnikov (fižol ipd.)

Osebam v fazi okrevanja ali z namenom detoksikacije se največkrat priporoča jed z imenom kitri ali khichari po angleško, ki je kombinacija riža in mung graha in ki kljub izjemni okusnosti ter hranilnosti ne obremenjuje prebave.

Mung grah vsebuje 14 gramov proteinov na kuhano skodelico in je dober vir dietnih vlaken. Vsebuje tudi tiamin, železo, magnezij, fosfor, kalij in baker in je dober vir folata.

Mung grah se lahko je kot samostojna jed, ali kombiniran z rižem, kar tvori kitri (khichari), ali kombiniran z zelenjavo v najrazličnejših juhah in enolončnicah, ali zmlet v moko iz katere se naredi čips, ki se mu reče papadam, ali pa se dalovo moko doda v maso za kruh.

(https://atmarama.si/prigrizki/1009-heera-papadam-indijski-%C4%8Dips-200g.html)

Kurkuma, kumin, suhi ingver, in koriander so najpogostejšee začimbe za boljši sinergijski učinek jedi. Vse začimbe prav tako dobite v naši trgovini. 

6459

16 drugih izdelkov v isti kategoriji:

Mung dal 1kg https://atmarama.si/3629-large/mung-dal-1kg.jpg <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Mung dal(leča, fižol)  je ena izmed najbolj cenjenih jedi v ayurvedi, ker je 'tri-doša jed, kar pomeni, da se ga priporoča za izravnavo vseh treh doš v telesu (kapha, pitha, vatha), še posebej kadar je jed pripravljena z začimbami, ki so primerne za specifično došo, ki jo želimo uravnotežiti.</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Fižol mungo spada v red stročnic, njegovi predniki pa prihajajo iz prostranih step Mongolije. Zaradi velike vsebnosti proteinov je drobcen zelen fižolček zelo pomemben v kuhinjah azijskih dežel, med drugim na Kitajskem, Tajskem, v Koreji, Indiji, Pakistanu in Iranu. </p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Svojo vlogo, počasi a vztrajno, dobiva tudi v kuhinjah Zahoda.</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Mungo dal je obdelan fižol mungo, kateremu so odstranili zeleno lupino, rumeno sredico pa razpolovili. Odličen je za pripravo zelenjavnih juh in karijev.</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Uporablja se tako za pripravo slanih jedi kot tudi sladic. </p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Je zelo hranljiva in istočasno lahko prebavljiva jed, ki ne povzroča abdominalnih plinov in napenjanja, kar je slaba stran njegovih večjih sorodnikov (fižol ipd.)</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Osebam v fazi okrevanja ali z namenom detoksikacije se največkrat priporoča jed z imenom kitri ali khichari po angleško, ki je kombinacija riža in mung graha in ki kljub izjemni okusnosti ter hranilnosti ne obremenjuje prebave.</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Mung grah vsebuje 14 gramov proteinov na kuhano skodelico in je dober vir dietnih vlaken. Vsebuje tudi tiamin, železo, magnezij, fosfor, kalij in baker in je dober vir folata.</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Mung grah se lahko je kot samostojna jed, ali kombiniran z rižem, kar tvori kitri (khichari), ali kombiniran z zelenjavo v najrazličnejših juhah in enolončnicah, ali zmlet v moko iz katere se naredi čips, ki se mu reče papadam, ali pa se dalovo moko doda v maso za kruh.</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">(https://atmarama.si/prigrizki/1009-heera-papadam-indijski-%C4%8Dips-200g.html)</p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;">Kurkuma, kumin, suhi ingver, in koriander so najpogostejšee začimbe za boljši sinergijski učinek jedi. Vse začimbe prav tako dobite v naši trgovini. </p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;"></p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;"><span style="color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size:12px;"> </span></span></p> <p style="margin:0px;padding:0px 0px 10px;line-height:18px;color:#333333;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;"></p> semena-strocnice-zita 4.2 EUR in_stock